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　　 移動O2O如今已經進入了高速發展的階段，很多行業都開始涉獵移動O2O平臺，幾乎在一夜之間掀起了一陣O2O之戰，而餐飲行業看似與O2O關系不大，其實不然，餐飲店完全可以玩轉移動O2O平臺，甚至還可以給餐飲店帶來很多銷量。但餐飲店應該如何玩轉O2O平臺呢？

　　 一、 O2O概念介紹O2O，就是Online To

　　 Offline，簡單來說就是做好線上線下的對接，把線下的一些商務機會與互聯網平臺相結合，為傳統的商業模式開辟新的銷售渠道。

　　 在這個商業模式中，借助移動O2O平臺，消費者的消費由線上與線下構成，如線上平臺提供在線支付、優惠折扣等，線下商家提供具體的消費服務，把線上線下完美結合，既讓消費者獲得優惠，也享受到等值的線下服務。而對于商家來說，通過O2O，打通線上線下，可以獲取更大的流量和銷量。

　　 因此，如果餐飲店想玩轉移動O2O平臺，就要把線上與線下進行良好的結合，那么就需要做好線下引流與線上互動兩方面的工作。

　　 二、 線下引流

　　 每家餐飲店都有很多的客戶，這是很好的線下資源，如果可以利用好這部分線下資源，借助掃碼的方式把他們轉變為線上資源，可以更好地推動移動O2O平臺的運轉。

　　 掃碼餐飲店提供無線wifi

　　 wifi已經是很多消費者迫切需要的必備品，如今很多餐飲店都提供免費wifi，但其實很多商家忽略了這一個重要的引流方式，就是讓客戶通過掃描二維碼獲得wifi鏈接，不僅可以以便捷的方式讓客戶獲得福利，也可以增加線上資源量。

　　 掃碼提供付費服務如今很多人都習慣于線上支付，如果可以通過掃碼的方式進行關注，并進行線上支付，可以為客戶提供多渠道的付款方式，那么對于客戶而言付款更為便捷，加之許多人樂于接受這樣的付款方式，可以推動O2O的發展。

　　 掃碼關注獲取促銷這是比較常見的引流方式，通過引導客戶關注移動平臺以獲取促銷活動，例如掃碼贈送飲料等，既可以讓客戶在消費的過程中獲得優惠，也可以幫助平臺獲得流量的提升。

　　 掃碼馬上獲取折扣當很多客戶進入餐飲店的時候，經常會詢問服務員是否會有促銷活動，那么這時候就是引流的最佳時機。借助軟件，商家可以設置相關的促銷活動，客戶只需掃碼便可以獲取折扣，而客戶為了獲得折扣，大多會掃碼參加活動，那么引流的目的自然就達到了。

　　 三、 線上互動

　　 O2O是把線上與線下完美結合，如果能夠在線上進行與客戶的頻繁互動，可以提升商家的品牌形象，更可以通過各種營銷活動提升銷量，達到刺激消費的目的。

　　 推送日常信息（不包含廣告、軟文）商家可以定期推送日常信息，例如商家推出了新的餐單、食品知識等，通過這些信息的推送，客戶可以及時了解餐飲店的情況，并通過客戶不斷分享裂變，對店鋪的知名度有一定的提升，間接提升實體店鋪的銷量。

　　 營銷活動如果想要在線上獲得增粉，那么營銷活動是必不可少的，例如集贊獲得“霸王餐”、朋友圈砍價等，這些活動往往需要客戶以及其朋友群體的支持，可以在短時間內提升店鋪的粉絲，比如常見的集贊滿100個可以獲得價值XX元的霸王餐一份等，客戶為了獲得這份優惠，會廣泛轉發，那么活動的影響力就被大范圍擴大，可以起到良好的推廣作用。

　　 促銷活動在線上舉行促銷活動，往往是最為吸引客戶的，例如團購、優惠券等，如客戶可以以80元的價格團購到100元代金券，就可以刺激客戶到店消費的意愿，對企業消費量的提升起到推動作用。此外，通過消費后贈送優惠的活動，例如客戶消費滿X元后掃碼贈送下次消費的優惠券，既給客戶帶來良好的消費體驗，又可以增加店鋪的銷售。

　　 生日優惠生日優惠是非常受客戶青睞的一種優惠活動，當客戶生日來臨的時候，商家推送相關的優惠信息，例如生日當天本人可以在線領取五折優惠券等，通過這樣的優惠活動可以吸引更多的消費者關注該商家的線上平臺，也可以為線下帶來更多的銷售。

　　 滿足宴會需求如果餐飲店滿足宴會的需求，可以舉行婚宴、年會等，而很多客戶并不知道每家餐飲店的實際情況，可能就會錯失許多客戶，所以如果可以在線上平臺對這些需求做出介紹，就可以讓更多消費者了解店鋪的情況，從而選擇餐飲店作為婚宴、年會的場所，而這些宴會往往可以帶來很大的利益。

　　 總的來說，玩轉餐飲店其實不難，只要利用好線上與線下兩個部分，發揮線下的強大資源帶動線上流量的發展，利用線上的營銷帶動線下的銷售，相輔相成。